Przysłowia o ziemniakach mówią, że „Ugotowane ziemniaki lepiej smakują, niż usmażone w gniewie kiełbaski” lub „Prędzej nasycisz się, jedząc ziemniaki, niż patrząc na pieczeń”

O znaczeniu tych słów mogli się przekonać uczestnicy „Dnia Ziemniaka” zorganizowanego w sobotnie popołudnie 8 października 2011 roku przez Koło Gospodyń „Kumpele” i Bibliotekę Publiczną w Gręzówce.

Ziemniaki początkowo uchodziły za egzotyczną roślinę ozdobną, botaniczną ciekawostkę hodowlaną w królewskich i magnackich ogrodach. Do Polski trafiły jako trofeum odsieczy wiedeńskiej, przysłane dla królowej Marysieńki przez Jana Sobieskiego. Choć przyjęte nieufnie i chłodno w narodzie przyzwyczajonym do kasz, szybko stały się modne.

Niemcewicz doceniając ich walory spożywcze pisał „Wyznać należy, że po chrzcie świętym kartofle są największym dobrodziejstwem ludziom użyczonym przez nieba; więcej Ameryce winniśmy za nie wdzięczności niż za kruszce złota i srebra, fatalne chciwości narzędzie”.

Ponieważ ziemniaki z racji łatwości uprawy i wielkości plonów stały się szybko podstawą pożywienia, w niektórych regionach kraju podawane były pod różnymi postaciami (nawet kilka razy dziennie), znalazły również uznanie w medycynie ludowej organizatorzy święta postanowili również docenić ich wartości.

W związku z tym kobiety przygotowały smaczne potrawy- z ziemniakiem w roli głównej ( baby ziemniaczane, pierogi, pyzy, sałatki).

Dla bardziej odważnych przygotowano konkursy; - toczenie ziemniaka po wyznaczonym torze przy pomocy łyżki ( konkurs grupowy) - taniec z ziemniakiem - konkurs na najdłuższą obierkę - obieranie i tarcie ziemniaka na czas ( dla par)

Jury w składzie: Iwona Pulik, Alicja Śledź, Marta Ponikowska po wnikliwej ocenie wręczyło nagrody- sprzęt niezbędny do przygotowania potraw z ziemniaków ( obieraczki, noże, tarki, tłuczki do ziemniaków, miski itp.) Nad bezpieczeństwem czuwała pielęgniarka Beata Pochman.

Następnie był czas na wspólną zabawę do białego rana. Organizatorzy i uczestnicy spotkania już dziś planują takie spotkania w następnych latach.

Natomiast kobiety w ramach comiesięcznych spotkań 13 października 2011 roku uczestniczyły w pokazie dekoracji ze skóry pod kierunkiem Pani Hanny Jastrzębskiej.

Opracowanie: Alicja Śledź

 

Opublikowano dnia: 2011-10-18 przez: * webadmin * w kategoriach: Biblioteki
| Wróć do listy artykułów